SALADINE TIEDE DE

FILET DE ST PIERRE ET LANGOUSTINE  JUSTE SAUTES

AUX SENTEURS D’EPICES ORIENTALES ET LIME

VINAIGRETTE BALSAMIQUE

ESCALOPE DE FOIE GRAS DE CANARD POELE

RAVIOLE RICOTTA

FRICASSEE DE CHAMPIGNONS DE SAISON

JUS DOLCE FORTE

FILET MIGNON DE BOEUF  GRILLE

SAUCE AUX DEUX TRUFFES ET CREME

PALET

CHOCOLAT PASSION

GLACE PISTACHE

SORBETS FRAISE ET MELON

CREME BRULEE AU MIEL DU PAYS

Menu complet : 65

Menu une entrée : 55

ST-PIERRE ET FOIe de canard: France

SCAMPIE: AFRIQUE DU SUD

BŒUF: SUISSE et BRESIL