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MESCLUM BIOLOGIQUE

AUX

FILET DE SOLE ET LANGOUSTINE JUSTE TIEDES

SAUTES AUX CURRY

VINAIGRETTE BALSAMIQUE

ESCALOPE DE FOIE GRAS DE CANARD POELE

SAUTE DE CHAMPIGNONS AUX HERBETTES

JUS POMME MIEL

FILET MIGNON DE BOEUF

GRILLE

SAUCE CREME TRUFFES NOIRES ET COGNAC

PALET

CHOCOLAT CERISES

GLACE AMANDE AMERE

SORBETS PECHE ET ABRICOT

CREME BRULEE AU CARAMEL SALE

Menu complet : 65

Menu une entrée : 55


FOIe de canard et SOLE: France
boeuf: suisse et bresil
scampie: afrique du sud