Les entrées

• Huîtres  " fines de claire "  numéro2

  1pc | 6pc | 12pc

  3.5 | 20 | 37

• Croustade aux champignons de saison

  15

• Petite bouillabaisse aux croûtons, rouille au safran

  22

• Velouté patates douces aux pistils de safran

  8

• Terrine de foie gras de canard au naturel

  20

• Escalopes de foie gras de canard poêlées, aux légumes d’hiver cuisinés dolce forte, jus pomme miel

  25

• Salade tiède de langoustine, lotte et loup au basilic

  20

• Ravioles de ricotta et persil plat à la crème de champignons et petits légumes

  18

• Salade du marché

  Petit | Grande

  8 | 16

• Tartare de filet mignon de bœuf  à l’Armagnac, toasts et beurre

  39