Les entrées

• Huîtres  " fines de claire "  numéro2

  1pc | 6pc | 12pc

  4 | 20 | 39

• Croustade aux champignons de saison

  20

• Petite bouillabaisse aux croûtons, rouille au safran

  25

• Velouté patates douces

  8

• Terrine de foie gras de canard au naturel

  22

• Escalopes de foie gras de canard poêlées, aux légumes d’hiver cuisinés dolce forte, jus pomme miel

  28

• Salade tiède de langoustine, lotte et loup au basilic

  25

• Ravioles de ricotta et persil plat à la crème de champignons et petits légumes

  22

• Salade du marché

  8

• Tartare de filet mignon de bœuf  à l’Armagnac, toasts et beurre

  40